alimentaria

El Instituto Silestone recomienda diseñar la cocina doméstica para evitar la contaminación cruzada (algo fundamental para la prevención de las toxiinfecciones alimentarias) aplicando el principio Marcha hacia Delante, utilizado en restauración. Hay que poner precaución con las toxiinfecciones durante todo el año pero es cierto que en verano, las precauciones deben extremarse ya que debido al […]